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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 13:43

 

bolivie-fruits-legumes.jpg

             Vendeuse de fruits sur le marché de La Paz en Bolivie. C'est quand même super!

 

En Amérique latine,

la nourriture traditionnelle

contre l'obésité

 

Pour réduire le problème croissant de l’obésité dans les pays d’Amérique latine, un retour à une nourriture traditionnelle basée sur des produits locaux comme le quinoa ou le maïs devient un enjeu essentiel dans la lutte contre la malnutrition et le surpoids.

………

« Le problème le plus difficile à résoudre, c’est le poids », déclare Gabriela Aro, qui dirige un programme scolaire révolutionnaire de repas basés sur des ingrédients traditionnels locaux dans la capitale bolivienne, La Paz. Le programme cible les problèmes nutritionnels chez les 153 000 jeunes défavorisés dans les 411 écoles et jardins d'enfants publics, dans l'un des pays les plus pauvres de l'hémisphère sud.

……….

Mais, à côté des problèmes de santé établis de longue date comme la malnutrition et l'anémie, une nouvelle menace émerge : l'obésité. Bien qu’il y ait un manque de données fiables, la plupart des experts s’accordent à dire que les Latino-Américains ont, en moyenne, pris rapidement du poids.

……….

Avec un coût annuel de 148 millions de bolivianos (soit 21 millions de dollars), le « programme La Paz » a eu un impact majeur sur certains problèmes de santé touchant les plus jeunes depuis son lancement en 2000.

 ............

À côté des avantages du développement économique et du libre-échange, se sont développés quelques-uns des maux de l'Occident. Il s'agit notamment de modes de vie plus sédentaires, ainsi que ce que les experts appellent la « transition nutritionnelle » : de plus en plus de gens sont exposés à des produits alimentaires transformés, peu chers, pauvres en éléments nutritifs, et riches en calories.

 

 

Pour lire l'article en entier, cliquez sur: link

 

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http://www.jacques-lacaze.com/article-fast-food-ou-alimentation-traditionnelle-113345482.html

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MARTEAU-justice.jpg

 

SANTE :

 


http://www.initiativecitoyenne.be/article-vaccins-un-medecin-condamne-pour-defaut-d-information-sur-les-risques-113762517.html
 
Cette belle victoire juridique (française) va-t-elle faire tâche d'huile en Belgique comme on peut l'espérer?


Quid de la responsabilité juridique des médecins ONE qui vaccinent à la chaîne sans jamais informer sur les risques graves, y compris ceux de sclérose en plaque associés à tout vcacin Infanrix hexa (incluant l'hépatite B)?
 
Il est urgent et utile de tenir vos contacts informés de cette jurisprudence de façon à ce qu'ils puissent se défendre s'ils s'estiment eux-mêmes victimes d'un défaut d'information sur le bénéfice/risques des vaccins de la part du corps médical!

 


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Published by Eva R-sistons - dans Alternatives au Système
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